Geschichte

Don José Martínez Campo hat Martínez Somalo in 1901 gegründet. Don José gehörte zu einer großen Familie und mehrere seiner Brüder haben sich auf die Produktion und Verkauf von Fleischprodukten gewidmet. Zu dieser Zeit wurden Schweinefleischerzeugnisse produziert und Don José hat diese in seinem Dorf und in den umliegenden Orten verkauft. Die Firma hieß „La Gloria Riojana“.

La Gloria Riojana war damals eine kleine Fabrik in Baños de Río Tobía (La Rioja), wo das Unternehmen sich derzeit befindet.

Die Eigenschaften des Dorfes Baños de Río Tobía, welches sich auf einer Höhe von 600 Metern befindet, im Tal des Najerilla Flusses, umgeben von Bergen. Dies begünstigt kalte Winter, heiße Sommer, milde Frühlinge und Herbste und ein perfektes Mikroklima wird geschaffen, das die Herstellung und Trocknung von Schweinefleischprodukten begünstigt.

Die zweite Generation, Don José Martínez Somalo, Sohn des Gründers, ist sehr jung in die kleine Fabrik seines Vaters eingestiegen. Er beginnt mit dem ersten Schritt der Modernisierung der primitive Anlage. Mehrere Räume wurden zum Austrocknen der „Chorizos“ und einige zum Salzen des Schinkens zur Verfügung gestellt. Zu diesem Zeitpunkt, der Prozess der Ausarbeitung von Würste und Schinken wurde noch nach den Jahreszeiten durchgeführt.

Sein Sohn, Don Lino Martínez Uruñuela, fängt in dem Familienunternehmen im Jahr 1962 zu arbeiten. Er ist der einzige Sohn, der das Geschäft fortsetzt.

Bei der gemeinsamen Verwaltung von Don José und Don Lino, wurden die Produktionsprozesse verbessert und die Produkte wurden in ganz Spanien verkauft. Die Vorbereitung und Reifung der Produkte wurde automatisiert und die erste Klimatisierte Räume wurden aufgebaut.

Die dritte Generation: Don Lino übernimmt alleine die Leitung des Unternehmens, als sein Vater in 1990 in Ruhestand geht. Das Unternehmen wurde dann „Hijo de José Martínez Somalo, S.L.“ zu seinen Ehren umbenannt. Unter dieser Leitung, das Unternehmen passt seine Einrichtungen an, um die EU Standards zu erfüllen.

In 2007, wegen Produktionsanforderungen, fängt der Bau der modernen Anlagen an. Sie wurde mit den neuesten Technologien in der Branche ausgestattet. Ein zweiter Anlage wurde in einem nahe gelegenen Industriegebiet gebaut, um den gesamten Prozess des Schinkens aufzunehmen (MS2).

Vierte Generation: Als Familienunternehmen, Hijo de José Martínez Somalo., S.L. hat einen Modell-Übergang vollzogen. Seit Mai 2011, das Unternehmen wird von der vierte Generation der Familie verwaltet, Doña Elena, Don Juan José, Don José und Don Lino Miguel, bei Beibehaltung des Familiengeist, aber mit wertvollen und vertrauenswürdigen Berufstätigen in Führungspositionen.

Martínez Somalo ist ein Unternehmen, das sich für Menschen, für das Dorf, wo es liegt, Baños de Río de Tobía und für seine Autonome Region engagiert. Ein Unternehmen, das durch einen grossen Respekt für alle Arbeiter, Kunden und Lieferanten gekennzeichnet wird. Es ist auch ein angesehenes Unternehmen, mit sozialer Verantwortung, und bewusst, dass seine Verpflichtung Wohlstand und Arbeitsplätze zu schaffen ist.