Proyecto Chorizo 2020

La empresa MARTÍNEZ SOMALO ha desarrollado el proyecto “INVESTIGACIÓN PARA HOMOGENEIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CHORIZO”. El objetivo de este proyecto es obtener productos de máxima calidad, con ausencia de defectos, aplicando criterios científico-técnicos a todos las etapas del proceso de elaboración.

Para el desarrollo de este proyecto se ha contado con la financiación de ADER y del Programa Operativo FEDER de La Rioja (2014-2020) y se incorporará al Programa Operativo de La Rioja FEDER 2014-2020. Este proyecto contribuye al Objetivo “OT1.POTENCIAR LA INVESTIGACIÓN, EL DESARROLLO TECNOLÓGICO Y LA INNOVACIÓN”, del Programa Operativo FEDER de La Rioja 2014-2020.