Somos uma empresa respeitada, com responsabilidade social, conscientede que a nossa obrigação é gerar riqueza e postos de trabalho.
A nossa política assenta na melhoria contínua, na mais alta qualidade dos produtos e garantir segurança alimentar em todo o processo.
Os nossos profissionais são uma referência no setor, os métodos de trabalho aliam a mais alta tecnologia aos processos mais artesanais.
O nosso produto é um reflexo fiel da nossa filosofia de trabalho.
Atualmente a empresa tem duas unidades industriais, em Baños de Río Tobía, em pleno coração da La Rioja.São no total 16.000 m2 dotados de tecnologia moderna, onde são produzidos enchidos e presuntos.
As salas de secagem com temperatura e humidade controlada permitem um controlo absoluto das condições ambientais que envolvem o produto. Humidade e temperatura constante, para que o processo seja o mais natural possível.
Atualmente nas salas de secagem existe um stock de 350.000 presuntos. Assim como outro tanto em produtos como chouriços, lombos, paios…que completam o catalogo de Martinez Somalo.
