UNSERE PHILOSO-
PHIE

Wir sind ein angesehenes Unternehmen, mit sozialer Verantwortung und wir fühlen uns verpflichtet, Wohlstand und Arbeitsplätze zu schaffen.

Unsere Unternehmenspolitik verfolgt eine ständige Verbesserung, die höchste Qualität unserer Produkte und die Ernährungssicherheit während des gesamten Prozesses zu akkreditieren.

Unsere Fachleute sind eine Referenz in der Branche, unsere Arbeitsmethode kombinieren die höchste Technologie und die traditionelle handwerkliche Prozesse.

Unser Produkt ist ein getreues Spiegelbild unserer Arbeitsphilosophie.

Zur Zeit haben wir zwei Anlagen, in Baños de Río de Tobía, im Herzen von La Rioja. Insgesamt 16.000 m2, mit der neuesten Technologie ausgestattet, wo wir die traditionellen Wurstwaren und Schinken herstellen.

Unsere klimatisierteTrockenräume ermöglichen die absolute Kontrolle der Umweltbedingungen, die das Produkt umgeben. Ständige Feuchtigkeit und Temperatur, so das der Prozess so natürlich wie möglich ist. Wie früher, aber besser.

Zur Zeit halten wir einen Bestand von mehr als 350.000 Schinkenstück in unseren Trockenräumen. Und dazu Tausende Produkte, „Chorizos“, Schweinelenden, „Salchichones“..., die den Martínez Somalo Katalog ergänzen.