NUESTRA FILOSOFÍA

Somos una empresa respetada, con responsabilidad social y consciente de que nuestra obligación es generar riqueza y trabajo.

Nuestra política de empresa persigue la mejora continua, la más alta calidad en nuestros productos y acreditar la seguridad alimentaria en todo el proceso.

Nuestros profesionales son una referencia en el sector, nuestros métodos de trabajo aúnan la más alta tecnología con los procesos tradicionalmente más artesanos.

Nuestro producto es un fiel reflejo de nuestra filosofia de trabajo.

Actualmente contamos con dos centros de trabajo, en Baños de Río Tobía, en pleno corazón de La Rioja. En total más de 16.000 m2 dotados de la más moderna tecnología y donde elaboramos los más tradicionales embutidos y jamones.

Nuestros secaderos con clima controlado permiten un control absoluto de las condiciones ambientales que rodean al producto. Humedad y temperatura constante, para que el proceso sea lo más natural posible. Como antes, pero mejor.

En la actualidad tenemos en nuestros secaderos un stock de más de 350.000 piezas de jamón. Así como otros miles de productos, chorizos, lomos, salchichones... que completan el catálogo de Martínez Somalo.